說起餐飲油煙污染，那可是時下熱門的環保話題了。然而盡管有著《大氣污染防治計劃》、《打贏藍天保衛戰三年行動計劃》等多項政策法規的支持。油煙污染治理項目的整體進度進展依然緩慢。那么導致這種現象產生的原因究竟在哪里呢？寶恒環保認為主要有以下3個方面組成！
首當其沖的就是餐飲單位的選址問題了。餐飲單位的選址一般是根據人流量來確定的，其多位于人口集中的商業區或者綜合住宅樓內。但不少房地產開放商受利益驅使會在未完善相關油煙凈化設施的情況下就擅自將靠近街邊的店鋪承租給一些中小型的餐飲單位，導致油煙無規則地被排入至空氣中。如此一來，油煙擾民現象的產生也就不可避免了。
其次，餐飲單位經營業主環保意識薄弱、法律觀念欠缺。尤其是對于小型餐飲單位業主來說，不少經營者本身就是秉持著低成本投入的原則來維持店鋪運營的。在此基礎上要想他們投入額外的費用來應對油煙污染的難度可想而知。因此，必須從根本上提高經營業主的環保意識和責任感。讓其積極地投身到油煙污染治理的事業中來。
最后是油煙凈化設備的安裝使用不規范。按照現行的《飲食業油煙排放標準》，所有排放油煙的餐飲單位都必須安裝符合規范的油煙凈化設備，并確保店鋪運營期間的正常使用。但要保證油煙的達標排放就必須安裝使用高效的油煙凈化設備。
目前市面上較為流行的油煙凈化設備都是采用高壓靜電處理的靜電式油煙凈化器，盡管該設備凈化效率高、操作使用簡便且性能安全穩定，但卻有著相對高昂的價格。這對于不少中小型的餐飲企業來說著實是一筆不菲的投入。于是，便有不少經營業主對安裝油煙凈化器產生了抵觸情緒。
盡管近年來，在各地執法部門采取的高壓態勢下，不少餐飲單位都安裝上了凈化設備，但由于缺乏后期的日常維護致使設備淪為擺設的現象也是屢見不鮮。綜上所述，要想完成油煙污染的綜合治理，我們依然有很長的路要走。
好了，以上就是總結的油煙污染治理進展緩慢的原因，希望能對您有所幫助！
